Soucieux de la qualité de nos produits, nous avons choisi un moulin régional GERS FARINE qui cultive des blés dans notre beau terroir du Sud-Ouest. Nous utilisons des farines locales, toutes produites dans le Gers. Respectueux de notre environnement, aucun traitement insecticide n'est utilisé, ni lors de la réception, ni lors de la conservation du blé dans les silos.