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Entremets/Grands Gâteaux
Fraisier
Génoise imbibée au sirop, crème légère à la vanille, fraises.
Mille-Feuilles Pistache - Framboises
Pâte feuilletée, compotée de framboises, crème légère à la pistache, fraises
Mousse Framboises
Biscuit joconde, mousse framboises, framboises
Fraisier
Génoise imbibée au sirop, crème légère à la vanille, fraises.
Charlotte aux Fruits Rouges
Biscuit cuillère, bavaroise à la vanille bourbon, cocktail fruits rouges (framboises, myrtilles, groseilles, fraises, mûres)
Tropeziennes
Brioche maison garnie de crème légère à la vanille bourbon
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